DESCRIÇÃO
O mais alto grau de matcha para transformar sua rotina diária.
Cultivado na região de Uji, berço dos matchas mais prestigiados do mundo, o Matcha Cerimonial Holom une tradição japonesa, frescor e sofisticação em cada preparo.
Produzido a partir de tencha orgânico certificado pela JAS (certificação orgânica japonesa), colhido na primeira primavera e proveniente de produtores locais de Uji, este matcha é elaborado com um blend dos varietais Saemidori e Yabukita, reconhecidos pelo equilíbrio entre dulçor, umami e frescor vegetal.
Moído lentamente em pedra, preserva aroma, cor e textura, revelando uma bebida de verde vibrante, corpo sedoso e sabor profundo.
Mantenha o foco, a calma e a disposição com a combinação natural de cafeína e L-teanina, que proporciona energia gradual e estável, sem os picos e quedas comuns de outras bebidas estimulantes.
- Produzido em Uji, referência mundial em matcha de alta qualidade;
- Primeira colheita de primavera, utilizando folhas jovens de tencha;
- Blend dos varietais Yabukita e Saemidori;
- Moído em pedra para máxima preservação de aroma e sabor;
- Matcha orgânico certificado pela JAS (Japanese Agricultural Standards, certificação oficial de orgânicos do Japão);
- Verde intenso e vibrante, com notas vegetais, dulçor natural e umami marcante;
- Excelente tanto para usucha tradicional quanto para matcha latte;
- Puro, sem aditivos;
- Embalagem com 30 g;
- Acondicionado em saco aluminizado dentro da lata e lacrado na origem, preservando frescor, aroma e cor por mais tempo.
Rico em antioxidantes como EGCG e naturalmente fonte de L-teanina e cafeína, o Matcha Cerimonial Holom oferece um equilíbrio raro entre vitalidade e serenidade, despertando o corpo enquanto mantém a mente clara e presente.
Tradicionalmente consumido puro no preparo japonês, também ganha personalidade em lattes, receitas e rituais contemporâneos.
Mais do que uma bebida, um momento de presença.
Transforme cada manhã em uma pequena cerimônia. 🍵
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Tipo: Matcha cerimonial.
Origem: Uji, Kyoto, Japão.
Certificação: Orgânico JAS.
Matéria-prima: tencha orgânico.
Varietais: Saemidori e Yabukita.
Colheita: primeira colheita de primavera.
Moagem: pedra de granito.
Ingredientes: Camellia sinensis (L.) Kuntze, chá verde matcha em pó.
Sabor: umami, fresco e levemente adocicado, com notas herbais e florais, finalização suave e aveludada
Indicação de preparo: usucha, preparo puro com água e matcha latte sofisticado.
Peso líquido: 30 g
Rendimento: até 15 doses por embalagem, considerando 2 g por dose.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
COMO PREPARAR
Preparar matcha é mais do que fazer um chá — é cultivar um momento de presença.
Você vai precisar de:
-
1 colher de chá ou 2 colheres de bambu (chashaku) de Matcha Cerimonial Holom
-
60 a 80 ml de água quente (70–80 °C)*
-
1 chasen (batedor de bambu)
-
1 chawan (tigela de matcha)
Passo a passo:
-
Aqueça a tigela e o chasen com água quente e depois descarte essa água para purificar os utensílios.
-
Adicione a água quente sobre o matcha.
-
Com o chasen, bata energicamente em movimento de "M" ou "W", por alguns segundos, até formar uma espuma fina e uniforme na superfície.
-
Respire fundo, observe a cor, sinta o aroma. Seu matcha está pronto para ser apreciado.
*Importante: não usar água fervente (100 ºC), pois pode queimar o pó delicado, deixando um gosto amargo.
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