Conheça aqui tudo sobre o Rooibos!

O que é Rooibos?

O arbusto rooibos significa “arbusto avermelhado” em africâner, sendo sua espécie conhecida como Aspalathus linearis. Ele é cultivado exclusivamente na região de Cederberg, no oeste da África do Sul, em uma área de produção definida dentro do Reino Floral do Cabo, que é Patrimônio Mundial da UNESCO, o que torna o rooibos um ingrediente verdadeiramente único no mundo.
Na xícara, revela em um licor de tom avermelhado, redondo no paladar - suave, adocicado, com delicado sabor amadeirado e leves notas de mel.
Naturalmente livre de cafeína/teína e com baixo teor de taninos, sem amargor, o rooibos pode ser apreciado a qualquer hora do dia, pode ser apreciada tanto quente quanto gelada.

Conheça as suas principais caraterísticas

• Naturalmente sem cafeína, ideal para consumo diurno ou noturno;

• Baixo teor de taninos, sem amargor;

• Sabor naturalmente adocicado, dispensando adoçantes;

• Rico em polifenóis;

• Ação antioxidante e anti-inflamatória;

• Possui vitaminas como A, E e C, além de minerais, como cálcio, magnésio, ferro, zinco, cobre e flúor;

• Isotônico natural;

• Estudos emergentes indicam potencial auxílio ergogênico, contribuindo para o desempenho físico¹.

Pesquisas científicas² associam seus benefícios à presença de diversos flavonoides, como aspalatina, notofagina e rutina, que auxiliam no equilíbrio da glicose no sangue e no controle glicêmico.

Como é produzido?

Após a colheita, as folhas e hastes do rooibos são finamente cortadas e secas ao sol. Durante esse processo ocorre a oxidação natural da planta, responsável pela sua característica cor acobreada e pelo desenvolvimento do sabor suave e encorpado.
Também existe o rooibos verde, que não passa pela oxidação, preservando um perfil mais fresco e vegetal.
A excelência do rooibos está diretamente ligada ao terroir sul-africano e ao saber ancestral de seus produtores, transmitido de geração em geração.

Como preparar o Rooibos?

O rooibos deve ser infundido por 6 a 8 minutos em água fervente (acima de 90°C), para liberar o sabor redondo, amadeirado e levemente adocicado.

Um chá com denominação de origem

Em 2021, o Rooibos recebeu o selo de Denominação de Origem Protegida (DOP) da União Europeia, garantindo sua autenticidade e origem. É o único produto africano a integrar esse registro, ao lado de ícones gastronômicos como o Champagne e o Parmigiano Reggiano.

Já experimentou?

Já experimentou nosso blend de Rooibos Luar de Trancoso? Uma combinação refinada de Rooibos vermelho sul-africano, cacau, anis, casca de laranja e pimenta-rosa. O resultado é uma infusão envolvente e contemplativa, com notas de chocolate, delicioso e aromático. 
 

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Referências:

1. Science Direct. (2025). Rooibos phenolic constituents as a dietary supplement for physical performance: Evidence to date. Disponível aqui.

2. National Library of Medicine – PubMed Central. (2023). The health benefits of rooibos tea in humans (Aspalathus linearis): A scoping review. Disponível aqui.