DESCRIÇÃO
Matcha Cerimonial Holom: o mais alto grau para sua rotina diária.
Mantenha o foco, a calma e a disposição, com a combinação de cafeína e L-teanina que libera energia de forma lenta e estável, sem ansiedade.
- Matcha de origem com cultivo orgânico;
- Primeira colheira de primavera - brotos e primeiras folhas;
- Vedado em uma lata na origem para manter todo o sabor e frescor intactos. A lata conta com sistema abre-fácil para maior praticidade;
- Puro, sem aditivos;
- Cor verde esmeralda, aroma herbal, fresco e textura suave na boca;
- Sabor equlibrado, com notas vegetais, doces e umami;
- Rende até 25 doses de 2 g.
Produzido no estilo japonês, a partir dos brotos e primeiras folhas jovens da Camellia Sinensis do cultivar Yabukita (referência de qualidade - reconhecido por suas folhas verdes vibrantes e sabor equilibrado), da primeira colheita de primavera, cultivado à sombra e finamente moído em pedra granito, nosso matcha é orgânico e puro.
O cerimonial é o matcha de mais alta qualidade, riquíssimo em aminoácidos e antioxidantes, especialmente L-teanina (aminoácido) e epigalocatequina galato (EGCG – antioxidante), além de possuir naturalmente cafeína.
Oferece um equilíbrio natural entre vitalidade e serenidade - energizando o corpo e concentrando a mente.
Tradicionalmente, o matcha cerimonial é consumido puro — porém, nada impede que você prepare do seu jeito.
Experimente os benefícios e transforme cada manhã em uma cerimônia.
Ingredientes: Camellia Sinensis (L.) Kuntze (chá verde matcha em pó).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Peso Líquido: 50 g.
Rendimento: até 25 doses por embalagem (se consumido 2 g por dose).
Sabor: umami, fresco, adocicado, com notas herbais e florais, finalização suave e aveludada.
Origem: é cultivado na região sudoeste da China, onde fica localizado Yunnan, região famosa por sua produção de chá de alta qualidade. O fornecedor possui certificados internacionais como ISO22000 (SGSA - Sistema de Gestão da Segurança Alimentar), ISO9001 (SGQ – Sistema de Gestão da Qualidade), FDA (Food and Drug Administration), HACCP (Hazard Analysis & Critical Control), USDA Organic e EU Organic.
COMO PREPARAR
Preparar matcha é mais do que fazer um chá — é cultivar um momento de presença.
Você vai precisar de:
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1 colher de chá (aprox. 2 g) de Matcha Cerimonial Holom
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60 a 80 ml de água quente (70–80 °C)*
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1 chasen (batedor de bambu)
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1 chawan (tigela de matcha)
Passo a passo:
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Aqueça a tigela e o chasen com água quente e depois descarte essa água para purificar os utensílios.
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Adicione a água quente sobre o matcha.
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Com o chasen, bata energicamente em movimento de "M" ou "W", por alguns segundos, até formar uma espuma fina e uniforme na superfície.
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Respire fundo, observe a cor, sinta o aroma. Seu matcha está pronto para ser apreciado.
*Importante: não usar água fervente (100 ºC), pois pode queimar o pó delicado, deixando um gosto amargo.
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